新野县溧河铺镇：全链条织密“双节”食安网 守护群众“舌尖安全”

随着国庆中秋临近，为确保节日期间消费市场平稳有序，连日来，新野县溧河铺镇提前部署、精准发力，由该镇食安办联合市场监管所启动专项监管行动，以“全链条排查、多维度宣传、常态化值守”筑牢食品安全防线。

9月26日上午，溧河铺镇召开食品安全专题工作会议，会议上明确将月饼、肉制品、乳制品、重点粮油等节日热销食品作为此次检查重点，把农村集贸市场、商超、餐饮店、农村集体聚餐场所等列为关键检查区域，细化生产、流通、餐饮全环节监管，压实主体责任。

此次专项检查中，执法组采取“拉网式排查+靶向性抽查”模式，深入小作坊、商超货架、餐饮后厨等一线。在小作坊，检查组重点核查原辅料采购记录，从源头把控质量；在商超、集贸市场流通领域，检查组聚焦检查进货索证索票、严查是否有销售“三无”食品及过期变质食品及虚假宣传行为，对抽检的散装食品标签标识进行逐一核对；督促各餐饮单位严把采购关、贮存关和加工制作关，要求食品制作区域一定要消毒清洁到位,人员要体检、专人管留样,消除食品安全隐患，规范餐饮经营；针对节日聚餐高峰，该镇对农村集体聚餐开展上门指导，督促宴席承办者落实食材留样制度。

截至目前，检查组累计检查各类经营主体20余家，发现并现场整改问题隐患7处，下达责令改正通知书2份。该镇加强食品安全科普宣传，通过镇村微信群推送、张贴海报、向商户及群众发放宣传单等方式，普及食品储存、风险辨别知识，累计覆盖群众2000余人次，引导形成“全民参与、共治共享”的监督氛围。

下一步，新野县溧河铺镇将持续加大节日期间巡查次数，加强对检查发现问题整改情况的跟踪复查，及时消除食品安全隐患，让群众在“双节”期间买得放心、吃得安心。

来源：董云崇